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Preparados con la tradicional receta del rancho de Don Maco
4 piezas / 120 gr
Al natural o en salsa verde
180 gr
Tostada de atún fresco bajo en calorías especialidad de la casa
1 pieza / 100 gr
Marinado en salsas negras con guacamole, guarnición de cebollitas cambray, chiles toreados, salsa cruda de tomatillo estilo Sinaloa.
280 gr
1 pieza / 120 gr
1 pieza / 120 gr
Relleno de grano de elote, queso, cebolla, jitomate, ajo y albahaca
1 pieza / 120 gr
Marimba de tuétanos con sopecitos de la casa
3 piezas / 750 gr
Chorizo argentino clásico de la parrilla argentina acompañado con guacamole
1 pieza / 130 gr
Acompañado de guacamole
1 pieza / 250 gr
Coliflor en salsa chimichurri de la casa.
400 gr
Tortilla de jícama con camarón empanizado, aguacate y poro
1 pieza / 70 gr
Churrasco a la parrilla servida en una costra de queso manchego, acompañado de tuétano al chimichurri y servido con salsa verde asada con aguacate
1 pieza / 100 gr
Camarónes marinados en salsa pastor cocinados a las brasas, con una ensaladita tropical y mousse de aguacate.
1 pieza / 80 gr
Rodaja de queso provolone asado con aceite de oliva acompañado con jitomate cherry.
200 gr
250 gr
280 gr
Normal 400 gr
Normal 400 gr
Para dos personas 750 gr
Normal 400 gr
Para dos personas 750 gr
Normal 1 Kg
Petit 300 gr
Normal 400 gr
Para dos personas 750 gr
Petit 300 gr
Normal 400 gr
Para dos personas 750 gr
250 gr de churrasco, 250 gr. de arrachera, 250 gr lomo de cuadril acompañado de papas a La francesa y cebollitas.
Sujetos a disponibilidad
100 gr
Precio según el peso (pr
450 - 500 gr
350 gr
650 gr
Incluida con su corte
Una guarnicion a elegir
Tradicionales / Lemmon Pepper / Paprika
150 gr
Ensalada de la casa
80 gr
80 gr
100 gr
Aderezada con crema, tocino, cebollin y pimienta fresca
180 gr
250 gr
Servido con tortilla enchilada en juliana y queso panela
300 ml
Receta especial de la cocina de Doña Rocío
300 ml / Bajo en calorías
Extracto de jugosos cortes de res aderezado al gusto con aceite de oliva, limón y jeréz
300 ml
Servida con chicharrón, queso panela, trocitos dorados de chile pasilla, aguacate y crema
300 ml / Especialidad de la Casa
Arroz salvaje preparado con carne, pollo, camarón, nuez, almendra y sazonado con la receta especial de la casa.
180 gr
Variedad de zarzamora, fresa, mora azul, frambuesa, mix de hojas, nuez caramelizada y aderezo balsámico
250 gr
Mix de lechuga con arándanos, nuez, queso de cabra, manzana, uvas y vinagreta de miel mostaza
250 gr
Lechuga baby acompañada de tomates cherrys confitados, o pide la ensalada fresca. Disfruta del aderezo César preparado directo en su mesa
150 gr
Lechuga baby acompañada de tomates cherrys confitados, o pide la ensalada fresca. Disfruta del aderezo César preparado directo en su mesa
300 gr
A las brasas con queso parmesano y sellada en su mesa
200 gr
Champiñones, berenjenas, calabaza, pimineto morrón, esparragos, cebolla y jitomate, acompañados de aceite de oliva y orégano
300 gr
250 gr
Atún preparado a la parrilla con espárragos salteados, escalopas de aguacate y salsa de tomate cherry al tequila
220 gr
Camarones salteados en salsa de ajillo y tequila, acompañados con puré de papa o vegetales salteados
200 gr
Salmón preparado a las brasas, acompañado de puré papa con vegetales salteados y chimichurri
220 gr
Adobado en salsa del altiplano, con puré de camote enmielado.
250 gr
Camarones a la parrilla acompañados con puré de papa o vegetales salteados
200 gr
Elaborada con la combinación de nuestros mejores cortes y pan artesanal hecho en casa
300 gr
Marinada y empanizada acompañada de ensalada de la casa con aderezo balsámico o papas fritas.
250 gr
Una creación de nuestro chef, utilizando chiles anchos, rellenos de fruta cristalizada, bañada con una salsa de almendras, nuez y un ligero toque de chile chipotles
250 gr
Medallón de filete a las brasas cubierto en salsa de oporto o salsa de 3 quesos, acompañado con puré de papa al parmesano.
200 gr
